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Les projets et Actions de l'année 2017/2018

La rénovation de la zone d’accueil des restaurants d’application du château

 

 

Repenser la zone d’accueil des restaurants du château:

Les salles Clémentine et 4 Saisons ont été récemment rénovées, l’espace les séparant, la zone d’accueil de la clientèle mérite maintenant une harmonisation à la hauteur.

 

C’est dans le cadre de l’option Arts Appliqués de la promotion 2017/2018 des BTS Aménagement Finition qu’une réflexion a été engagée pour proposer une nouvelle organisation de cet espace. 4 élèves de terminale STI2D (Science et Technologie de l’Industrie et du Développement Durable option Architecture et Construction) se sont joint à la classe pour y participer et approfondir leurs connaissances en Arts Appliqués, leur approche technologique acquise durant leur parcours a d’ailleurs pu se faire remarquer. 4 groupes ont été définis pour des approches diversifiées.

 

 

 

 

 

Progression et état du projet en cette fin d’année

1/ Accueil par Mr Nigon, directeur délégué adjoint de l’hôtellerie, qui a pu nous aider à définir le cahier des charges, les besoins, les incontournables du service, la circulation, …

 

2/ Repérage, relevés

 

 

 

 

 

 

 

3/ Tracé des plans et premières recherches de principe

 

 

4/ Un petit dessin vaut mieux qu’un grand discours, ….

dans le cas présent ce sont des maquettes volumes

qui ont été privilégiées pour figurer au mieux l’espace où intervenir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5/ La prochaine étape pour début 2018; partant des maquettes produites, réalisation de 4 dossiers de présentation des intentions, des approches sur les matériaux programmables, les actions techniques à mener, … des budgets indicatifs. Ces derniers seront soumises dans un premier temps aux équipes de l’hôtellerie les premières concernées pour recueillir leurs avis, prendre note des ajustements à opérer, connaître leur préférence parmi les 4 projets présentés.

 

Les réglages finis une présentation devant la direction qui devra valider le projet final et si possible mener à la programmation du chantier.

 

A suivre ….

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